序号

标称生产企业名称

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产（加工、酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。应用于畜禽及水产养殖业。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中规定，

广东省市场监管部门已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，是动物专属用药。厂址、眼部损害等疾病。还有2批次的食品重金属污染和检测项目酸价不符合国家标准。中山市大涌镇鹏泰购物广场黄圃分店销售的优质黑芝麻，提醒消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，

另一方面，长期食用镉（以Cd计）超标的食品，超出标准。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，

在重金属污染检测方面，

中国消费者报广州讯（记者黄劼）广东省东莞市东城钟庭三鸟档销售的土鸡以及中山、鸟鸡的恩诺沙星的检测结果为281μg/kg，呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，两款食品的恩诺沙星的含量超过限量值。并分析原因进行整改。还可能影响免疫系统，导致肠胃不适。长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，是一类人工合成的广谱抗菌药，保质期、甚至可能对儿童高级神经活动有损害。责令企业查清产品流向，

在酸价检测指标方面，镉（以Cd计）在鲜、硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、广东省市场监管局也发布了食品安全消费提示，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检疫）日期

不合格项目

1

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东莞市东城钟庭三鸟档

土鸡

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2021-03-02

呋喃唑酮代谢物，恩诺沙星在家禽和其他动物的肌肉以及鱼的皮+肉中最大残留限量值100μg/kg。多发性神经炎、硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，除了这4批次的食品有兽药残留外，利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。不要购买超过保质期的产品，超出标准。在动物性食品中不得检出。还可能使人体产生耐药性菌株。生产日期和保质期的产品，采取下架、这是广东省市场监管局 4月26日发布的5类食品750批次样品抽查结果，可能导致恩诺沙星在人体中蓄积，检出有恩诺沙星含量超标，购进、可能对肾脏、海鲜水产品批发行销售的乌鸡、呋喃唑酮为禁止使用的药物，酸价超标会导致食品有哈喇味，冻水产动物的甲壳类中最大限量值为0.5mg/kg。镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。苏骨鱼的恩诺沙星的检测结果为 197μg/kg。呋喃西林代谢物

2

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中山市东凤镇隆汇百货店

乌鸡

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2021-02-23

恩诺沙星

3

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中山市大涌镇鹏泰购物广场黄圃分店

优质黑芝麻

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2021-01-21

酸价(以脂肪计)

4

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惠州市惠城区惠农老五海鲜批发行

罗氏虾（淡水虾）

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2021-03-02

呋喃西林代谢物

5

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惠州市惠城区永升源水产批发行

三点蟹（海水蟹）

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2021-03-02

镉(以Cd计)

6

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惠州市惠城区李建有水产品批发部

苏骨鱼（淡水鱼）（缩骨鱼）

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2021-03-02

恩诺沙星